Уже не за горами то время, когда клубнику можно будет увидеть не только на рыночных и магазинных прилавках, но также и на дачных грядках.
Первое время ягоду едят свежей, а потом уже пускают на заготовки.
Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как приготовить освежающий домашний лимонад из ароматной и сочной ягоды.
Потребуется:
- вода - 1 литр;
- клубника - 2 стакана;
- сахар - 3/4 стакана;
- тимьян (свежий) - 8 веточек;
- лимон - 1 шт.;
- мята и эстрагон - по 1 ч. л.
Как готовить
1. Приготовьте сироп, налив в кастрюлю стакан воды и добавив сахар, тимьян и сушеные травы.
2. Поставьте на огонь и варите до полного растворения сахара.
3. Дайте сиропу остыть, затем процедите.
4. Клубнику нужно нарезать на четвертинки и сложить в кувшин.
5. Из лимона нужно выжать сок и полить им ягоды, а затем залить все сиропом.
6. Убираем в холодильник на несколько часов. Чем дольше стоит лимонад, тем ароматнее и насыщеннее он получится.
Ранее мы рассказывали, как правильно варить капусту на голубцы.
Эксперт: Юлия Архипова
