Датские ученые связывают снижение риска заболеваний сердечно-сосудистой системы и употребление витамина С.
Ученые из Копенгагена провели эксперимент, в котором участвовали 100 тысяч датчан. Были изучены состояние их здоровья и рацион питания.
Исследования показали, что люди, которые практически не имели проблем с сердцем и сосудами, употребляли большое количество фруктов и овощей.
Таким образом, риск преждевременной смерти у них был на 20% снижен по сравнению с теми, кто практически не употреблял фруктов и овощей. По словам ученых, витамин С помогает росту соединительной ткани в организме, которая в свою очередь помогает поддерживать сосуды.
