Диетолог рассказала о пользе и вреде соли.
Как известно, соль называют «белой смертью», так как она может повысить кровяное давление, что вредно для сердца и сосудов.
Кроме того, натрий и хлор, которые содержатся в соли, могут вызывать головные боли, слабость.
Однако бессолевые диеты также опасны для организма.
Дело в том, что хлорид натрия входит в состав крови, слез, мочи и других жидкостей.
Поскольку мы тоже «состоим» из соли, она должна поступать в наш организм.
Семи граммов соли в сутки для взрослого человека достаточно, излишнее употребление соли ни к чему.
Также врач рекомендует употреблять йодированную соль, чтобы компенсировать дефицит важного элемента.
Недостаток йода приводит к заболеваниям щитовидной железы, проблемам в работе головного мозга, снижению работоспособности и повышению утомляемости, – цитирует радио Sputnik слова диетолога.
Стоит помнить, что йод из соли испаряется на открытом воздухе, поэтому ее не нужно долго хранить.
