В основном голубцы готовят в сочетании с рисом, поскольку данный вид крупы хорошо подходит к мясу.
Однако даже самый лучший рецепт всегда можно изменить, если вам хочется попробовать что-то новое.
Чем можно заменить в голубцах рис
Булгур
Данная крупа представляет собой обработанную пшеницу с прекрасными вкусовыми качествами и быстрым временем приготовления.
Отлично сочетается булгур с мясом, поэтому голубцы получатся интересными и качественными.
Предварительная варка не требуется.
Киноа
Если вы хотите приготовить вкусные и полезные голубцы, то обратите внимание на киноа. Данная разновидность амаранта обладает необычным ореховым привкусом, благодаря чему часто используется в приготовлении изысканных блюд.
Обычные голубцы с добавлением киноа тоже станут значительно вкуснее.
Овощи
Не все знают о том, что можно и вовсе обойтись без введения круп - достаточно просто добавить любимые овощи. Можно, к примеру, ввести морковь, картофель, измельченный кабачок и капусту, сладкий перец.
С добавлением каждого ингредиента вкусовые качества голубцов будут меняться.
Грибы
Для приготовления блюда одинаково хорошо подходят как привычные шампиньоны, так и изысканные белые грибы. Компонент сделает голубцы более ароматными, питательными и вкусными.
