Выходные – прекрасный повод затеять на кухне кулинарный эксперимент и приготовить сырники по новому рецепту.
Расскажем, что будет, если добавить в тесто для сырников немного дрожжей.
Для приготовления потребуется:
- 400 гр творога;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 4 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 50 мл молока;
- 50 гр изюма;
- 100 гр муки;
- растительное масло.
Как готовить
В миске смешайте творог, яйцо, сахар-песок и ванильный сахар, после чего перемешиваем до образования однородной массы.
В теплое молоко положите ложку сахара и запарьте дрожжи. По готовности добавьте пару ложек муки и через 5-7 минут опару влейте в творожную массу, добавьте муку, изюм и вымесите тесто.
Разогрейте сковороду, масло и выкладывайте сырники на сковороду, как оладьи.
Жарьте на среднем огне с двух сторон.
Чтобы избавиться от излишков масла, сырники выкладывайте на тарелку, застеленную бумажной салфеткой.
К столу подать со сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
