Что добавить в тесто, чтобы блины не прилипали к сковороде: спасительный ингредиент

31.07.2022 17:57

В число блюд, которые желательно научиться хорошо готовить каждой хозяйке, входят блины.

Молодые женщины нередко испытывают трудности с созданием этого кушанья.

Мучное блюдо нередко прилипает к сковороде, рвётся и превращается в неаппетитный комок.

А вот опытные хозяйки почти всегда справляются с приготовлением блинов, так как знают об одной интересной хитрости.

Спасительный ингредиент

Для того чтобы блинное тесто приобрело нормальную густоту и однородность, в него желательно добавить один дополнительный ингредиент.

блины
Фото: © Белновости

Речь идёт о растительном масле. Без него жидкая основа не приобретёт достаточной вязкости.

Под воздействием высокой температуры тесто без дополнительного компонента будет превращаться не в ровный, цельный и прочный блинчик, а в невкусную массу.

А вот наличие масла заметно увеличивает шансы на то, что блины не будут приклеиваться к сковороде.

Стоит отметить, что много вязкого ингредиента не понадобится: хватит одной столовой ложки растительного масла на целую миску с тестом.

Курчев Антон Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора