Простой рецепт домашнего хлеба: из ингредиентов только вода, мука, дрожжи и соль

04.08.2022 16:43

Многие хозяйки хотят приготовить дома хлеб, как из крафтовой пекарни или даже лучше.

Этот простой рецепт позволит испечь очень вкусный хлеб из простейших ингредиентов. 

Ингредиенты:

  • мука – 550 г;
  • соль – чайная ложка;
  • сухие дрожжи – 7 г;
  • теплая вода – 0,4 л.

Пошаговое приготовление

1. Для начала смешивают все сухие ингредиенты (мука, соль, дрожжи). Затем вливают воду и перемешивают компоненты.

2. Тесто оставляют в теплом месте на 40 минут.

Тесто и скалка
Фото: © Белновости

3. Затем перемешивают тесто и дают еще 15 минут настояться. Замешивать тесто не надо. 

4. В это время готовят форму для запекания. Ее накрывают пергаментной бумагой и посыпают мукой. 

5. Далее хлебу придают желаемую форму. Для начала тесто расправляют по столу, а затем заворачивают и защипывают края. Стол по необходимости можно посыпать мукой.

6. Хлеб перекладывают в форму и перед отправкой в духовку дают настояться еще 15 минут. Духовку предварительно разогревают до 180 градусов и выпекают примерно 50 минут. 
 

Дмитрий Бобрович Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса