Многие хозяйки запасаются продуктами питания впрок, предпочитая ходить в магазин после этого только за хлебом и молоком.
Накануне праздников эта привычка кажется еще более полезной, а все из-за длинных очередей в кассах. Потом остается решить всего одну задачу – как сохранить припасы надолго.
Чтобы не ломать над этим вопросом голову, нужно запасаться лишь теми продуктами, срок хранения которых можно продлить.
Сколько хранятся яйца
Перед тем как убрать продукт в холодильник, нужно поинтересоваться датой выпуска и его происхождением. Дело в том, что фабричные и фермерские яйца хранятся по-разному.
Три недели
Свежие яйца могут пролежать без холодильника, но в помещении с температурой воздуха не выше 10 градусов Цельсия.
Три месяца
Если сразу убрать яйца в холодильник, то без особых осложнений они пролежат здесь три месяца, если были куплены свежими на фермерском хозяйстве.
Один месяц
Яйца, приобретенные в магазине, лучше хранить в холодильнике и не дольше одного месяца.
Как продлить срок хранения
Но если очень нужно, то можно продлить и этот период.
Нужно просто, перед тем как сложить их в холодильник, натереть скорлупу растительным маслом. Благодаря защитной пленке, что образуется после нанесения масла, яйца пролежат дольше, чем обычно.
