Clostridium Botulinum — это спорообразующая палочка, продуцирующая ботулизм. Чтобы иметь представление о силе этой бактерии приведем несколько цифр.
Например, чайная ложка этого яда может убить всё население США, а 4 кг способно стереть всё человечество. Палочка ботулизма провоцирует паралич диафрагмы, обрывает связь между мышцами и мозгом, в результате возникает асфиксия.
Самую опасную бактерию можно встретить где угодно. Она настолько универсальна, что может выжить в различных условиях окружающей среды. Clostridium Botulinum не страшны ни жара, ни холод, ни даже смоленая морская вода.
Единственное что может спасти человека – это его желудочный сок, который убивает развитие бактерии. Однако, если споры все-таки начали расти, но остановить их рост крайне тяжело.
При употреблении заражённой этой бактерией еды, достаточно будет одного укуса продукта, чтобы заразиться и умереть в течение 24 часов. К сожалению, ни у животных, ни у человека, отсутствует иммунитет к ботулизму.
Например, ученые приводят такие данные. Взрослый слон весом 5500 кг, умрет менее чем за 3 дня при попадании в пищу 0,005454 мг токсина.
