На зиму многие хозяйки запасаются картошкой.
В погребах и подвалах картошку хранят в огромном количестве, ведь эти корнеплоды всю зиму будут главным блюдом на столе.
Частая проблема при хранении картошки зимой – это появление на клубнях зеленых отростков.
Клубни начинают прорастать, теряют влагу, вес, сморщиваются.
Проблема даже не в том, что картошка теряет «товарный» вид, а в том, что она становится несъедобной из-за токсичного соланина.
Неважно, храните ли вы картошку в мешках или ящиках, бросьте к корнеплодам несколько яблок, и урожай корнеплодов пролежит всю зиму.
Ни одна картошина не прорастет благодаря такому «соседу».
Хитрость в том, что эти фрукты выделяют этилен, который прекращает процесс прорастания пасленовых.
