Середина осени - тот период, когда дачники занимаются уборкой урожая капусты.
Растение принято собирать с грядки в то время, когда первые заморозки уже дали о себе знать.
Однако некоторые огородники помнят интересную деталь: многие разновидности капусты относятся к числу морозоустойчивых культур.
Учитывая эту информацию, владельцы дачных участков иногда принимают решение оставить кочаны на огороде.
И всё же опытные дачники не рекомендуют затягивать с уборкой капусты. Дело в том, что растение может выдержать далеко не любые температуры.
Когда урожай нужно собирать
Огородникам следует следить за температурными показателями. Если столбики термометров всё чаще опускаются ниже отметки в 0 градусов, то стоит задуматься об уборке капусты.
Действие нужно срочно произвести в тот момент, когда термометры показывают минус 6 градусов.
Для позднеспелых сортов действует ещё более строгое правило: не ниже минус 1 градуса.
Если собирать капусту при более серьёзных заморозках, да ещё и после появления первого снега, то растение может быть испорчено.
Надеяться на потепление тоже не стоит. Оттаивание капустных листьев может стать причиной начала процесса гниения.
Что делать с кочанами
Когда кочаны срезаны, их нельзя оставлять на улице. Растения должны оказаться в более-менее тёплом помещении.
В противном случае долго хранить капусту не получится: она станет непригодной в пищу.
Бояться отрицательного воздействия резких перепадов температур на капусту не стоит. Огородная культура прекрасно справляется с этим явлением, пока температура не опускается ниже шести градусов мороза.
