Чтобы ответить на вопрос, отчего же появляются белые кольца внутри здоровых и спелых на вид корнеплодов, следует несколько слов уделить особенностям подкормки свеклы.
Как известно, на протяжении первой половины лета растение наращивает зеленую массу.
В то же время, в конце июля и августе наливается подземная часть культуры.
Поэтому на первом этапе для роста листы свекле необходим азот.
Однако налегать на подкормки с использованием настоя коровяка, зеленой бродиловки или азотных минеральных удобрений, таких как мочевина или аммиачная селитра, не стоит.
Свекле вполне достаточно только азотного питания в виде перегноя, котором была сдобрена грядка перед посевом.
Если же вы, пренебрегая всеми правилами, будете перекармливать овощ азотом, в результате внутри корнеплодов появятся те самые белые кольца.
Кроме этого, в такой свекле абсолютно только количество нитратов будет превышать допустимую норму.
