Если вы хотите, чтобы шкурка у соленого сала была мягкой и нежной, вам придется позаботиться о выборе куска именно с такой шкуркой – если она изначально жесткая, «размягчить» ее не удастся.
Елена Шимановская сало засолка сала шкурка сала шкурка от сала Кулинария 14 Мая 2024Вряд ли вы будете в восторге от сала с толстой и жесткой шкуркой, которую невозможно прожевать.
Елена Шимановская сало рецепт соленого сала сало со шкуркой кулинарные хитрости Кулинария 4 Марта 2024