И вновь Россельхознадзор обвинил белорусские молочные продукты в несоответствии требованиям качества. На этот речь идёт о возврате более 190 тонн белорусских сыров.
По мнению специалистов, белорусские производители злоупотребляют консервантами и пищевыми добавками. В частности, речь идёт о консерванте Е251.
Е251, он же нитрат натрия, используется в мясной и молочной промышленности в качестве консерванта. В частности, в качестве «консерванта натурального вида», который позволяет сохранить естественный цвет продукции. Главная опасность, которую представляет пищевая добавка Е251 заключается в канцерогенных свойствах, которыми обладают продукты его переработки в организме.
