Как быстро почистить гранат: хитрость от шеф-поваров

22.12.2022 19:12

Сладкие и сочные гранаты нравятся многим, но вот чистка плодов занимает немало времени, а еще и соком все заляпано. 

Опытные кулинары рассказали, как почистить гранат за несколько минут и не залить все алым соком. 

Что понадобится:

  • маленький нож;
  • столовая ложка;
  • глубокая миска. 

Порядок действий

1. Для начала нужно аккуратно срезать верхушку плода. 

2. Затем следует сделать 5-6 надрезов сверху вниз. 

Гранат
Фото: © Белновости

3. Далее плод протыкают ножом. Лезвие вводят в сердцевину и проворачивают, чтобы гранат «раскрылся». 

4. Нож извлекают, берут миску и над ней полностью раскрывают плод. Первые зерна посыплются прямо в емкость. 

5. Ложкой нужно простучать гранат по кожуре, чтобы и другие зерна упали в миску. Простукивают до тех пор, пока 95% зерен не окажутся в емкости. Занимает это примерно 1-2 мин. 

Такой способ при минимальной сноровке помогает быстро очистить гранат и при этом не запачкать кухонный стол. 
 

Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса