Что делать с черными бананами: рецепт вкусного и быстрого перекуса

16.12.2023 15:30

Если вы купили целую гроздь бананов, а спустя пару дней заметили, что они почернели, не спешите прощаться с тропическими плодами.

Такие фрукты как нельзя лучше подходят для приготовления банановых оладий. Для них вам понадобится:

  • 400 г бананов,
  • 125 мл молока,
  • 85 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 щепотка соли,
  • 10 г растительного масла.

 

Готовка начинается с взбивания яйца со щепоткой соли – вам будет удобнее сделать это миксером.

Следующий шаг – измельчение бананов. Если вы хотите, чтобы в оладушках попадались кусочки фруктов, натрите их на крупной терке, если же нужна однородная консистенция, пустите в ход блендер.

Бананы
Фото: © Белновости

Теперь перемешайте бананы со взбитым яйцом.

После этого добавьте в тесто заранее просеянную муку и молоко – делать это стоит постепенно.

Осталось тщательно перемешать тесто и при помощи ложки выложить оладьи на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом.

Обжаривайте оладушки с двух сторон до золотистости и подавайте с нарезанным на кружочки бананом и сметаной. 

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусный и ароматный банановый хлеб.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса