Кулинария
Как запечь утку с хрустящей корочкой: метод с кипятком, который вас удивит
Хрустящая корочка на утке — мечта любой хозяйки. Но чаще всего кожа получается мягкой и жирной.
Сергей Туманов утка рецепты запекание кулинарные секреты 17 Декабря 2025
Как приготовить свинину, чтобы она таяла во рту: маринад на основе кефира
Этот способ давно используют профессиональные повара, сообщает корреспондент Белновости.
Сергей Туманов свинина приготовление мяса кулинарные хитрости 17 Декабря 2025
Как быстро засолить сало в пакете: метод, который работает за 12 часов
Сало — продукт, который умеет хранить в себе вкус традиции. Но современные хозяйки ищут способы ускорить процесс засолки.
Сергей Туманов сало засолка сала домашнее сало вкусное сало 16 Декабря 2025
Как сделать ту самую тягучую сырную корочку, как в пиццерии: тут дело не только в моцарелле
Пицца без тягучей сырной корочки теряет половину своей привлекательности. Но дома добиться такого эффекта удаётся далеко не всем.
Сергей Туманов пицца сыр рецепт пиццы кулинарные хитрости 16 Декабря 2025
Зачем замачивать овсянку на ночь: рецепт завтрака, который приготовится сам
Овсянка впитывает жидкость и становится мягкой. Утром её достаточно достать из холодильника и добавить любимые ингредиенты.
Сергей Туманов овсяная каша овсянка кулинарные хитрости 15 Декабря 2025
Как приготовить мороженое из двух ингредиентов: без сахара и мороженицы
Мороженое кажется сложным десертом, требующим техники и множества продуктов. Но кулинары уверяют: его можно приготовить всего из двух ингредиентов.
Сергей Туманов мороженое рецепты кулинарные хитрости 15 Декабря 2025
Что не так с рецептом оладий из кабачков: почему они сырые внутри и как это исправить
Ошибки чаще всего связаны с спешкой. Хозяйки не отжимают кабачки или жарят слишком быстро.
Сергей Туманов блюда из кабачков кабачки кулинарные хитрости 14 Декабря 2025
Как варить пельмени, чтобы они не разварились: способ, который нарушает все правила
Каждый хоть раз сталкивался с проблемой разварившихся пельменей. Но есть способ, который нарушает привычные правила и даёт идеальный результат.
Сергей Туманов варка пельменей как варить пельмени пельмени 14 Декабря 2025
Зачем запекать лимон с курицей: сок и мякоть творят чудеса
Кислота лимона разрушает жёсткие волокна. Курица становится нежной и буквально тает во рту.
Сергей Туманов запекание курицы рецепты кулинарные хитрости использование лимона 13 Декабря 2025
Как превратить банку тунца в ресторанное блюдо: секрет в заправке, которую вы не пробовали
Обычная банка консервированного тунца редко вызывает восторг.
Сергей Туманов еда рыба заправка для салата кулинарные хитрости 13 Декабря 2025
Что можно приготовить из остатков гречки: 3 блюда, которые не стыдно подать гостям
Гречка часто остаётся после ужина, и многие не знают, что с ней делать.
Сергей Туманов гречневая каша котлеты кулинарные хитрости быстрые рецепты 12 Декабря 2025
Почему этот пирог с ягодами называют «ленивым»: тесто делается в миске за 2 минуты
«Две минуты — и основа готова», сообщает корреспондент Белновости. Дальше остаётся только добавить ягоды и отправить в духовку.
Сергей Туманов рецепт пирога пирог кулинарные секреты 12 Декабря 2025
Что добавить в фарш, чтобы котлеты были сочными даже на следующий день: секрет из детсада
Поварские технологии подтверждают: овощи работают лучше хлеба.
Сергей Туманов вкусные котлеты как приготовить котлеты картофельные котлеты 11 Декабря 2025
Почему в грибной суп все чаще добавляют щепотку кофе: трюк для глубины вкуса
Шеф-повара объясняют: кофе усиливает землистый вкус грибов и добавляет глубину аромату, сообщает корреспондент Белновости.
Сергей Туманов грибной суп улучшить грибной суп кофе кулинарные хитрости 11 Декабря 2025
Почему в винегрет стоит добавить ложку меда: этот соус станет главным на вашем столе
Винегрет давно стал классикой русской кухни. Но кулинары уверяют: одна ложка меда способна превратить его вкус в гастрономическое открытие.
Сергей Туманов винегрет мед вкусный салат приготовление салата 10 Декабря 2025
Что это за странный десерт «облачный хлеб»: и почему его все готовят без муки
На самом деле это вовсе не хлеб. Это десерт из взбитых белков, сахара и кукурузного крахмала.
Сергей Туманов десерты хлеб быстрые рецепты кулинарные секреты 10 Декабря 2025
Почему ваш рис для суши не такой, как в ресторане: вы просто не знаете про один компонент
Кто хоть раз пробовал готовить суши дома, знает это чувство: рис вроде сварен правильно, но роллы разваливаются. И вкус совсем не тот, что в ресторане.
Сергей Туманов суши еда кулинарные хитрости рис 9 Декабря 2025
Зачем тесту для блинов нужна газировка: результат вас удивит
Именно этот ингредиент делает их ажурными и воздушными.
Сергей Туманов блины блинное тесто минеральная вода кулинарные хитрости 9 Декабря 2025
Зачем класть кусочек сырого картофеля в суп: трюк, который меняет вкус любого первого блюда
Этот трюк используют многие повара, сообщает корреспондент Белновости. Картофель впитывает лишнюю соль и убирает неприятные нотки.
Сергей Туманов суп варка супа картофель кулинарные секреты 8 Декабря 2025
Как приготовить мясо, которое тает во рту: простой маринад, который меняет все
Мясо может быть жёстким и сухим, если не уделить внимание подготовке.
Сергей Туманов мясо маринад для мяса приготовление мяса 8 Декабря 2025