Последние новости по теме рыба новости онлайн, породы, виды, описание, содержание, интересные факты, информация, фото, видео. Рыба – парафилетическая группа водных позвоночных животных
Вы приготовили рыбу на ужин. Пальцы пахнут так, будто вы только что вышли из рыбного цеха. Мыло не помогает, лимон закончился. Знакомая картина? На каждой кухне есть средство, которое справляется с этой проблемой за секунды. И это не дорогая химия. Это обычная пищевая сода.
Рыба в муке — классика. Но есть одна проблема: мука делает корочку тяжёлой, часто отваливается, и масло начинает стрелять в разные стороны, словно вы устроили фейерверк на кухне. А в ресторанах рыба получается идеальной. Секрет прост: настоящие повара панируют рыбное филе в крахмале, а не в муке.
Роскошный стейк семги на ужин, пара глотков воды после — и наутро вы смотрите в зеркало с ужасом: лицо опухло, под глазами мешки, будто не спали неделю. В чём дело? Вроде бы ничего солёного не ели.
Завтрак: селедка под шубой. Обед: уха со сметаной. Ужин: запеченный лосось со сливочным соусом. Звучит аппетитно, но диетологи всё чаще косят глаза в сторону таких сочетаний.
В Ивацевичском районе 4 мая 2026 года на реке Щара были задержаны двое мужчин, которые с помощью шести вставных сетей незаконно добывали рыбу, причинив окружающей среде ущерб на сумму более 12 тысяч рублей.
В последние месяцы диетологи всё чаще предупреждают пациентов, что сочетание яиц и рыбы за одним столом может вызвать проблемы с пищеварением и усвоением белка.
В Пинском районе на базе ОАО «Парохонское» появится современный рыбокомплекс по выращиванию форели, строительство которого начнётся уже в июле 2026 года после подготовительных работ. Соответствующий указ подписал Президент Беларуси Александр Лукашенко, а земельный участок под будущий объект уже подобран южнее агрогородка Парохонск.
В Чигиринское водохранилище, расположенное на границе Быховского и Кировского районов, выпустили около 9 тонн рыбы. Зарыбление провело Белорусское общество охотников и рыболовов в рамках весенних мероприятий по воспроизводству рыбных ресурсов.
Шеф-повара и технологи раскрыли секрет: дешевую белую рыбу (минтай, хек, путассу) можно превратить в блюдо уровня ресторана с помощью двух ингредиентов — молока и льда.
Врачи-диетологи и эндокринологи предупреждают: сочетание творога и солёной рыбы — это двойной удар по водно-солевому балансу, который гарантированно закончится утренними отёками и скачком давления.
Врачи-гастроэнтерологи предупреждают: жирная рыба (семга, скумбрия, палтус) в сочетании с десертом — особенно с мороженым или жирным пирожным — это коктейль, способный за одну трапезу спровоцировать приступ острого панкреатита.
В Беларуси на базе предприятий Могилёвской области запланировано создание рыбного холдинга, который объединит ресурсы всех звеньев технологической цепи – от производства и переработки рыбы до сбыта готовой продукции.
Запрет на лов судака вводится в Беларуси с 15 апреля по 30 мая 2026 года с целью сохранения популяции этой ценной промысловой рыбы и создания благоприятных условий для её размножения в естественных водоёмах.
Фаршированная рыба всегда выглядит эффектно, но её подготовка пугает многих. Особенно момент, когда нужно удалить кости. Профессиональные повара делают это через спинку, а не через брюшко.
Вечная драма: заходишь на кухню, чтобы пожарить красивую рыбку, а в итоге получаешь кашу из волокон, прилипшую к сковороде.
Данные виды отличаются высокой живучестью и быстрым размножением, что позволяет им успешно вытеснять естественных обитателей водоемов.
Если сказать человеку, что рыбу натирают молотым кофе, он скорее решит, что это шутка.
Самая опасная пара — рыба и молоко.
Многие отказываются готовить рыбу дома только из‑за стойкого запаха, который потом держится часами.
Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды определило места и условия промыслового вылова мигрирующего угря в рыболовных угодьях Беларуси на 2026 год.