Вы почистили рыбу. Руки воняют. Мыло не помогает. Спирт сушит кожу. Есть старый поварской трюк: сполосните руки уксусом (столовым 9%), а потом вымойте с мылом.
Уксус нейтрализует амины — вещества, которые пахнут рыбой. Запах исчезает мгновенно. Без вреда для кожи.
Налейте немного уксуса в ладонь, потрите руки, включая зону под ногтями. Смойте водой. Затем помойте руки с мылом. Уксус не оставляет запаха, он выветривается за минуту. Если уксуса нет — используйте лимонный сок. Он тоже нейтрализует амины, но может сушить кожу.
Для разделочной доски и ножа
Протрите доску уксусом, оставьте на 5 минут, затем смойте. Нож ополосните уксусом и водой. Не используйте хлорку — она впитывается в доску. Уксус безопасен.
Альтернатива для чувствительной кожи
Смешайте уксус с водой 1:1, сполосните руки. Или используйте кофейную гущу — она абразив и абсорбент. Но уксус — самый быстрый. Не трите руки металлической губкой — пораните кожу.
Ответы на популярные вопросы о запахе рыбы
Можно ли использовать яблочный уксус?
Да, он мягче. Но может оставить яблочный аромат. Он быстро выветривается.
А как убрать запах рыбы из микроволновки?
Прокипятите в ней воду с уксусом (1:1) 2 минуты. Пар уберёт запах.