Кукурузная запеканка

11.01.2018 09:32

Приготовление кукурузной запеканки не потребует каких-то специфических кулинарных знаний и наличие сложных ингредиентов.

Ингредиенты:

1 шт. – кукуруза (консерва),

1 шт. – красный лук,

2 шт. – болгарский перец,

Белновости
Фото: © Белновости

2 шт.  – помидоры,

500 г – сыр,

100 мл – майонез,

соль и специи.

В сковороде с подсолнечным маслом тушим нарезанный лук, перец, чеснок до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

В блендере смешиваем майонез, сметану и сыр. Затем добавляем половину зеленого лука, овощи, кукурузу. Немного измельчаем ингредиенты.

Переносим все в форму для запекания и посыпаем сверху оставшимся сыром. Запекаем в духовке при температуре 170 градусов в течение 20 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

Автор: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса