Зачем замораживают свежие лимоны: у бывалых хозяек есть на это сразу три веские причины

24.01.2022 21:28

Многие хозяйки покупают лимоны килограммами и сразу спешат их заморозить.

Некоторые удивляются, но на это есть сразу три веские причины.

Лимоны – это кладезь витаминов, главный из которых C. Особую нехватку их человек испытывает зимой. 

В обычном виде цитрусовые фрукты хранятся недолго. В замороженном виде их срок годности увеличивается в разы.

Лимоны перед заморозкой нарезают на дольки, выкладывают на ровную поверхность, например, противень, который застелен пергаментной бумагой, и ставят в морозильник или, если есть балкон, отправляют фрукты туда. 

Лимоны
Фото: © Белновости

Вторая причина связана с увеличением полезных микроэлементов. Считается, что при шоковой заморозке число питательных веществ утраивается. 

Третья причина связана с тем, что дольки лимона всегда находятся под рукой и можно использовать их в повседневных кулинарных задачах: от приготовления курицы до добавления в чай. 

Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса