Как легко и быстро почистить молодой картофель: простой трюк, о котором смешно говорить

12.04.2022 20:02

Недолго осталось ждать того момента, когда на рыночных прилавках и в магазинах начнут продавать молодой картофель.

Единственный недостаток таких клубней – это возня с чисткой: тонкая кожура пристает к рукам, а то и вовсе остается незамеченной, но есть возможность упростить задачу.

Может быть, так поступали еще наши бабушки, но доподлинно это неизвестно.

Как очистить молодой картофель

Если не желаете есть молодой картофель вместе с тонкой кожицей, искупайте клубни, как в сказке, в воде горячей и холодной.

Итак, первым делом ненадолго поместите картошку в горячую воду.

Картошка
Фото: Pixabay

Потом слейте воду и поместите клубни на 15-20 минут в посуду с холодной и немного подсоленной водой.

После таких манипуляций очистить молодую картошку не составит труда.

Но не лишним будет узнать, что если вы решитесь сварить молодой урожай в кожуре, то вреда от того не будет.

Наоборот, овощ сохранит максимальное количество витаминов и питательных веществ, вот только придется его хорошенько вымыть и осмотреть клубни, чтобы случайно не сварить зеленую картошину.

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса