Можно ли хранить мёд в пластиковой таре: как сделать так, чтобы он не потерял вкус

10.12.2023 21:01

Мёд является переработанным цветочным нектаром – он может использоваться в чистом виде или в качестве ингредиента в процессе приготовления выпечки. 

Это сладкая добавка в большинстве случаев хранится в пластиковой таре на протяжении длительного срока. 

Многие из нас любят запасаться этим продуктом про запас, но важно соблюдать особенности его хранения.

Давайте разберёмся в этом вопросе подробнее.

Рекомендации по хранению мёда

Его лучше хранить при температуре от -6 до +20. Если будет очень жарко, то мёд будет расслаиваться. При температуре менее -10 мёд достаточно быстро засахаривается. 

мёд
Фото: © Белновости

Мёд хранят в тёмном и сухом помещении. Если на него попадают прямые солнечные лучи, то они быстро нагревают банку и разрушают большую часть полезных веществ.

Наши предки предпочитали хранить мёд в деревянных бочках, но сейчас опытные пчеловоды предпочитают алюминиевую, стеклянную или тару из нержавеющей стали. 

Также альтернативой пластику является керамика или глина. 
 

Автор: Дмитрий Лискович Редактор интернет-ресурса