Неприятный запах и медленное разложение компоста часто решаются одним простым и доступным компонентом.
Обычный сахарный песок становится ключом к быстрому созреванию удобрения, пишет корреспондент Белновости.
Исследование Wageningen University & Research объяснило: сахар — легкодоступный источник энергии для термофильных бактерий. Эти микроорганизмы ответственны за разогрев кучи и быстрое разложение.

Достаточно добавить 1 стакан сахара на каждый слой органики толщиной 15-20 см. Сахар равномерно рассыпают по поверхности перед увлажнением.
Журнал «Биоресурсы» (BioResources, 2023, 18(1)) опубликовал эксперимент: добавка сахара сократила срок созревания компоста из растительных остатков на 30 дней.
Сахар стимулирует размножение полезных бактерий, которые подавляют развитие гнилостных микроорганизмов, вызывающих запах. Куча начинает «гореть», а не гнить.
Ученые USDA Agricultural Research Service отметили: оптимальное соотношение C:N (углерод:азот) в компосте — 25-30:1. Сахар (углерод) балансирует избыток азота из зеленой массы.
Практика компостного проекта «Зеленый круг» в Подмосковье показала: добавление сахара и горсти земли устраняло запах аммиака за 48 часов. Методичка на их ресурсе.
Ингредиент особенно эффективен при закладке большого количества скошенной травы или кухонных отходов. Эти материалы часто вызывают закисание.
Агроном-органик Елена Седова в вебинаре для «Органик-школы» рекомендовала сахар как экстренную меру при появлении запаха или мух.
Не стоит заменять сахар искусственными подсластителями или медом. Они не дают нужного эффекта или привлекают вредителей.
После добавления сахара компостную кучу обязательно хорошо перемешивают и увлажняют. Аэрация и влажность критически важны.
Этот неожиданный ингредиент превратит проблемную кучу в источник черного золота. Качество готового компоста заметно улучшится.