Как быстро почистить молодой картофель: за 15 минут до очистки добавьте в воду этот ингредиент

07.08.2023 12:39

Молодой картофель является одним из самых популярных блюд в Беларуси и многих других странах.

Его основное преимущество заключается в том, что его относительно легко чистить. 

Иногда создаётся впечатление, что достаточно сделать лёгкие движения пальцами и шелуха сама отпадёт. 

К сожалению, далеко не всегда получается так легко освободить картофель от кожуры и приходится брать нож – делать это совершенно не хочется, так как это лишает плод массы и полезных веществ. 

Как ускорить процесс чистки картофеля?

Оказывается, есть относительно простой способ, который поможет очистить картошку быстрее.

картофель
Фото: © Белновости

Достаточно на протяжении 15-20 минут подержать плоды в сильно подсоленной холодной воде, а перед чисткой смазать их растительным маслом.

Если вы хотите сварить целые картофелины, то лучше отваривать в воде, куда вы предварительно добавили чайную ложку соли и уксуса.

Таким образом вы получите продукт, который очень легко избавить от кожуры.

Автор: Дмитрий Лискович Редактор интернет-ресурса