Как приготовить из дешевых и доступных продуктов целую гору вкусных оладий: легко, если следовать этому рецепту

30.08.2023 17:45

Картошка, сыр, мука и яйца – эти продукты наверняка найдутся на любой кухне.

Их вам будет достаточно для того, чтобы испечь вкусные сырно-картофельные оладушки. Есть, правда, у этого блюда один существенный минус – очень уж быстро они съедаются.

Не верите? А вы проверьте! Для начала придется заняться подготовкой необходимых ингредиентов. Вам понадобится:

  • 4-5 картофелин (примерно 350 г);
  • 200 г сыра;
  • 3 столовых ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

 

Картошку нужно почистить и отварить. Если времени в запасе немного – разрежьте ее на несколько частей, так клубни сварятся быстрее.

Мука
Фото: © Белновости

За это время мелко порубите зелень и натрите сыр. Лучше, если вы выберете вид, который хорошо плавится, – моцареллу или сулугуни.

Разомните сварившийся картофель до пюреобразного состояния, соедините с сыром, зеленью и яйцом.

Теперь добавьте муку, посолите и поперчите, после чего как следует перемешайте.

Из полученной массы мокрыми руками сформируйте оладушки и поджарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон. Приятного аппетита!

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса