Как увеличить срок хранения картофеля: уберите его подальше от других овощей

18.10.2023 12:47

Картофель является основой для обеда во многих семьях, однако испортить этот продукт во время хранения проще, чем кажется. 

Многие эксперты говорят о том, что картошку нельзя мыть перед хранением. Также нужно держать его подальше от овощей. 

Раньше картошку просто складировали на балконе, но сегодня можно свериться с рекомендациями опытных фермеров.

Давайте посмотрим, что по этому поводу думают эксперты.

Как правильно хранить картофель

Лучше всего класть продукт в тёмное прохладное место – холодильник и морозилка не подходят для этой роли. Именно по этой причине раньше картошку отвозили в подвал или погреб.

картофель
Фото: © Белновости

Нельзя класть картошку рядом с луком, так как это может стать причиной развития процессов гниения - лук выделяет этилен. 

Этот газ ускоряет процесс созревания, что приводит к тому, что картошка вызревает и начинает портиться. 

То же самое касается соседства с яблоками, бананами и помидорами. Также не стоит хранить картофель в герметичных контейнерах. 

Автор: Дмитрий Лискович Редактор интернет-ресурса