Яблоки будут лежать до весны и не будут никогда гнить: секреты хранения

25.09.2023 06:20

Осень дарит людям огромный урожай яблок. Но многие хозяева не знают, как их правильно хранить. Хранение яблок зависит от сорта. 

Сами деревья нельзя подкармливать удобрениями, которые содержат азот, так как в плодах будут накапливаться нитраты.

Когда собирать урожай

Яблоки должны быть окрашены в однотонную окраску, которая характерна для этого сорта. Если собрать вовремя урожай, такие яблоки будут менее уязвимыми к болезням и вредителям.

После сбора урожая нужно осмотреть и перебрать плоды. 

Плохие следует сразу отложить, они не подлежат хранению. Расфасуйте яблоки по размеру.

Яблоки
Фото: © Белновости

Перед тем как поместить яблоки в подвал, стены следует обработать известью. 

В ведре воды растворите 1500 граммов гашеной извести. Пол следует обработать 5 % раствором железного купороса. Емкости для яблок обработайте кальцинированной содой. 

Когда будете складывать яблоки, в каждый слой добавляйте опилки или бумагу, они впитывают лишнюю влагу. Влажность в подвале должна быть от 80 до 90 %, а температура колебаться от 0 до 2 градусов тепла.

Еще одним из вариантов хранения яблок является хранение в пакетах. 

Температура должна колебаться от 0 до 3 градусов мороза. А влажность от 90 до 95 %. Каждый сорт храните отдельно. Также следует учесть их зрелость и размер.

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса