Грязь от противня отскочит за несколько минут: хитрости профессионалов

29.12.2022 18:02

Всего одна маленькая хитрость — и нет нужды в агрессивной «химии» и сложных народных средствах. 

Запеченное в духовке мясо или картофель – отличный вариант для ужина. При этом далеко не все любят использовать фольгу. 

Часто кулинары выкладывают продукты на противень, смазанный маслом, и закрывают дверцу духовки. 

Но такой вариант предполагает сильное загрязнение противня. Ситуация хуже, когда о нем забывают на несколько дней после готовки. 

Засохшая пища, жир и нагар – типичное трио, с которыми борются после запекания. На первый взгляд кажется, что справиться с загрязнением очень сложно. 

Противень
Фото: © Белновости

Но профессиональные клинеры выработали системный подход, который упрощает задачу. Для начала нужно воспользоваться кухонным скребком. 

Пластиковый можно использовать смело, а металлическим нужно работать осторожно, чтобы не повредить поверхность противня. 

После удаления основной части загрязнений остается замочить любым жироудалителем. Нагрев с помощью кипятка еще больше упростит задачу. 
 

Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса