Когда вечер заканчивается ложкой творога, многие уверены, что делают всё правильно. Но диетологи всё чаще уточняют: не каждый творог одинаково полезен перед сном.
Он содержит казеин — медленно усваиваемый белок, который поддерживает мышцы во время ночного восстановления. Это особенно важно для тех, кто занимается спортом или придерживается белковой диеты.
Кальций в твороге способствует расслаблению нервной системы и улучшает качество сна. Но только при условии, что продукт не перегружен жиром и сахаром, сообщает корреспондент Белновости.
Если творог жирный, он может замедлить пищеварение и вызвать тяжесть. Это мешает организму переключиться в фазу глубокого сна.
Некоторые добавляют в творог фрукты, варенье или мёд, что повышает гликемическую нагрузку. Это может вызвать скачок сахара и нарушить ночной гормональный баланс.
Обезжиренный творог усваивается легче, но может не дать ощущения сытости. Врачи рекомендуют выбирать продукт с умеренным содержанием жира — около 5%.
Если творог съеден за 30–60 минут до сна, он не перегружает желудок. Но при позднем употреблении возможны нарушения пищеварения.
Людям с лактозной непереносимостью творог может вызвать вздутие и дискомфорт. В этом случае лучше выбирать безлактозные варианты или растительные аналоги.
Соль в твороге тоже играет роль — её избыток может задерживать воду и мешать восстановлению. Лучше выбирать нейтральные по вкусу продукты без добавок.
Творог с добавками, ароматизаторами и стабилизаторами не подходит для вечернего приёма пищи. Он может вызвать раздражение слизистой и нарушить сон.
Если творог вызывает тяжесть или неприятные ощущения, стоит пересмотреть его состав. Натуральный продукт без лишних компонентов работает иначе.
Диетологи советуют наблюдать за реакцией организма и выбирать творог индивидуально. Он может быть полезным, но только при правильном подходе.
Ночь — время восстановления, и пища должна этому способствовать. Творог — не универсальный ответ, а инструмент, требующий точной настройки.
Автор: Сергей Туманов
