Сырые или отварные. Ученые выяснили, какие овощи полезнее

02.10.2019 09:04

Научные сотрудники из Университета в Сан-Франциско провели научное исследование, где было доказано, что отварные овощи в разы полезнее для кишечника, чем сырые.

Отмечается, что в научной работе изначально были задействованы лабораторные мыши, а потом уже и добровольцы.

В итоге было установлено, что отварные овощи способны изменять бактерии в организме человека.

Кроме того, в сырых овощах академики нашли ряд соединений, которые очень плохо сказываются на кишечной флоре.

В ходе эксперимента грызунов разделили на две группы.

Сырые или отварные. Ученые выяснили, какие овощи полезнее

В первой мышей кормили сырыми овощами, а во второй — отварными.

В результате академики заметили изменения в микробиомах грызунов, которые употребляли сырые овощи.

К слову, исследование на людях показало точно такие же результаты, сообщают Актуальные Новости.

Фото: Pixabay

Автор: Анастасия Мороз Редактор интернет-ресурса