3 главные ошибки при приготовлении борща: не будет ни цвета, ни вкуса

Чтобы вкусно приготовить борщ, не обязательно быть профессиональным поваром.

Если знать простые хитрости и не забывать использовать их во время готовки, то шикарно вкусный борщ получится даже у новичков.

Каких ошибок нужно избегать при приготовлении борща

Борщ – одно из самых популярных первых блюд. Существует много способов приготовления борща. 

Чтобы не получить в результате невкусное варево, нужно учесть самые распространенные ошибки в приготовлении и стараться избегать их.

Бульон

Если готовить борщ на мясном бульоне, то нужно учитывать, что мясо кладется только в холодную воду. Таким образом получится добиться изумительного навара и сделать вкус более насыщенным.

Свекла

В борщ не кладут сырую свеклу, иначе блюдо не будет иметь насыщенный вкус и цвет. Сырой овощ не сможет отдать борщу нужные качества. 

Соль

Добавлять соль нужно перед добавлением свеклы. Свекла потеряет яркий цвет, станет коричневой, если посолить борщ на завершающей стадии готовности.

• Новости по теме:
• свекла
• борщ
• мясо
• цвет
• вкус
• 24 Мая 2022

---