Что положить в оливье вместо соленых огурцов: беспроигрышный вариант

25.11.2022 19:20

Кто-то предпочитает добавлять в оливье свежие огурцы, кто-то получает удовольствие от соленых или маринованных.

Если надоели огурцы в салате как таковые, можно вычеркнуть их из рецептуры, включив что-нибудь другое. Продовольственный дефицит давно в прошлом – есть что выбрать.

Что добавить в оливье вместо огурцов

1. Каперсы. Не самый оригинальный салат можно получить на выходе. На вид они напоминают мелкие горошины, а на вкус почти такие же как соленые огурцы. Существенную разницу заметят, пожалуй, только истинные гурманы.

2. Оливки и маслины. Разницу можно почувствовать практически моментально, лишь только взглянув на салат. Вкус получится свежий, оригинальный и, в отличие от каперсов, выразительный.

3. Грибы. Это будет что-то новое, а не приевшийся на бесчисленных банкетах новогодний салат. Если есть из чего выбрать, сойдут рыжики, грузди или другие соленья из леса. Главное, чтобы структура гриба была упругая, не мягкая.

Огурцы
Фото: © Белновости

4. Маринованные овощи. Совсем уж отчаянные кулинары могут попробовать добавить маринованные кабачки, а то и патиссоны, но это на любителя.

5. Моченые яблоки. А вот этот рецепт нередко нахваливают гурманы. Говорят, что моченые яблоки в салате дают потрясающее сочетание с копченой курицей.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса