Что приготовить из вчерашнего пюре: рецепт блинов, о котором знают опытные хозяйки

27.07.2021 08:00

Профессиональные повара рекомендуют готовить небольшую порцию пюре, чтобы съесть ее за один раз.

Однако не всегда удается угадать с количеством картошки, поэтому после ужина может остаться определенное количество вкусного блюда.

Употреблять вчерашнее пюре в пищу вряд ли возникнет желание. Его сложно разогреть, а в холодном виде блюдо не кажется таким аппетитным.

Но и выбрасывать продукты не хочется.

Мало кто знает о том, что из остатков пюре всегда можно приготовить восхитительные блинчики на завтрак.

пюре
Фото: Pixabay

Сделать это весьма просто.

Как приготовить блины из картофельного пюре

Возьмите удобную миску и переложите в нее остатки блюда. Введите стакан подогретого молока, по чайной ложке соли, сахара и разрыхлителя, 2 куриных яйца и 150 граммов муки.

Тщательно перемешайте тесто.

По желанию можно ввести измельченную зелень и чеснок.

Прогрейте сковородку и жарьте блины из картофеля на растительном масле до полной готовности. Идеально такой завтрак сочетается со сметаной.

Автор: Марина Михалап Редактор интернет-ресурса