кулинария и рецепты

22.08.2025

Картофель фри без лишнего масла: как добиться хруста в духовке

Хрустящий картофель фри без капли фритюра — звучит как компромисс, но на деле это полноценная альтернатива.

Сергей Туманов блюда из картофеля картофель фри рецепты Кулинария 22 Августа 2025

11.08.2025

Как сделать аджику без варки: острый соус за 20 минут — хранится всю зиму

Отсутствие термообработки сохраняет все полезные вещества в полном объеме.

Игорь Зур заготовка соусы советы хозяйкам витамины в растениях Кулинария 11 Августа 2025

21.07.2025

Пироги с начинкой: как избежать мокрого дна даже с замороженными ягодами

Эти методы работают как со свежими, так и с замороженными ягодами, открывая путь к идеальному пирогу в любое время года.

Игорь Зур готовка и еда кулинарные хитрости начинка пирог в духовке Кулинария 21 Июля 2025

11.07.2025

Секрет плова как в ресторане: что знают все шеф-повара

Профессионалы давно превратили науку в ежедневную практику.

Игорь Зур готовка и еда секреты вкусного плова советы хозяйкам приправы и специи Кулинария 11 Июля 2025

06.06.2025

Эти ароматные травы дачники выращивают не только для чая: секреты травников

Создайте свою душистую грядку или рассадите травы по всему огороду – они еще и отпугивают многих вредителей!

Игорь Зур травы полезные растения советы дачникам заготовка Сад и Огород 6 Июня 2025

05.05.2025

Шеф-повара готовы раскрыть этот секрет только за деньги: чем заменить соль, чтобы превратить обычное блюдо в ресторанное

Что скрывают профессиональные повара, чтобы еда заиграла новыми красками?

Елена Шимановская соль приготовление еды готовка кулинарные хитрости Кулинария 5 Мая 2025

26.02.2025

Рецепт пирога, который тает во рту: вы точно такого не пробовали

Почему тесто нужно замешивать холодными руками - кулинарная хитрость.

Игорь Зур советы повара домашняя выпечка торт как приготовить тесто Кулинария 26 Февраля 2025

16.02.2025

Почему ваша пицца никогда не будет как в 'Додо Пицца'? Они добавляют этот ингредиент в тесто. Спойлер: он у вас дома

«Секрет теста «Додо Пиццы» — не дрожжи и не мука», — заявил в интервью Forbes технолог сети Алексей Иванов. Оказалось, всё дело в обычном...майонезе!

Сергей Туманов пицца рецепт пиццы кулинарные лайфхаки Кулинария 16 Февраля 2025

14.02.2025

Эти котлеты съедят даже дети! Всего 3 ингредиента и вы больше не вернётесь к старому рецепту

Журнал Parents назвал детские капризы в еде «тихой войной».

Елена Шимановская котлеты рецепт питание детское питание Кулинария 14 Февраля 2025

04.02.2025

Как приготовить вкусную тушеную капусту: даже мясо добавлять не придется

Повар рассказала, как вкусно потушить капусту без мяса.

Игорь Зур вкусная тушеная капуста кулинарные хитрости готовка и еда советы повара Кулинария 4 Февраля 2025

30.01.2025

Такие котлеты можно есть даже без гарнира: что нужно добавить в фарш

Мы часто готовим на ужин мясные или овощные котлеты, что неудивительно – такие блюда не только вкусны, но и хорошо сочетаются с самыми разными гарнирами.

Елена Шимановская котлеты приготовление котлет рецепт котлет вкусные котлеты Кулинария 30 Января 2025

23.01.2025

Как приготовить целую гору пышек: самый простой рецепт

Повар рассказала, как приготовить гору пышек из бански сгущенки, пары яиц и небольшого количества муки.

Игорь Зур готовка и еда быстрые рецепты советы повара кухня Кулинария 23 Января 2025

15.01.2025

Что приготовить из кислой капусты: рецепт блюда для всей семьи

Повар рассказала, как приготовить щи из кислой капусты.

Игорь Зур первые блюда квашеная капуста кулинарные идеи советы хозяйкам Кулинария 15 Января 2025

09.01.2025

Раскрыт секрет идеального чебурека: тесто не сохнет, а начинка не расплывается

Повар раскрыла рецепт идеального чебурека - тесто не сохнет и начинка получается нежной и сочной.

Игорь Зур готовка и еда как приготовить чебуреки сочный фарш кулинарные секреты Кулинария 9 Января 2025

15.12.2024

Чем заменить майонез в «Оливье»: гости даже не заметят

Три простых способа сделать "Оливье" легким для пищеварения.

Игорь Зур домашние хитрости домашний майонез как снизить калории советы повара Кулинария 15 Декабря 2024

09.12.2024

3 рецепта легких салатов без майонеза: то что надо к праздничному столу

Если вы устали подниматься из-за праздничного стола с чувством тяжести в желудке, то, наверное, пришла пора заменить привычные майонезные салаты на более легкие варианты.

Елена Шимановская салат рецепты салатов майонез праздничный стол Кулинария 9 Декабря 2024