блюда из картофеля
Почему картофельное пюре становится серым: и как добиться идеального снежно-белого цвета
Кулинары объясняют: причина в окислении крахмала и железа, содержащегося в клубнях.
Сергей Туманов картофельное пюре картошка пюре Полезные советы 25 Ноября 2025
Какой «вредный» продукт на самом деле помогает похудеть: диетологи разрешили его есть
Сколько раз мы слышали: «Хочешь похудеть — забудь про картошку».
Сергей Туманов картофель польза и вред Диеты 16 Ноября 2025
Какой безобидный овощ сводит на нет всю пользу от спорта: тренеры предупреждают
Картофель богат крахмалом, который быстро превращается в глюкозу. Это вызывает резкий скачок сахара и выброс инсулина.
Сергей Туманов тренировки неправильное питание Красота и здоровье 15 Ноября 2025
Как картошка влияет на гормоны счастья: оказывается, она действует как природный антидепрессант, если ее правильно готовить
Оказывается, в клубнях скрыт механизм, который напрямую связан с выработкой серотонина.
Сергей Туманов вареная картошка счастье как избавиться от стресса Красота и здоровье 26 Октября 2025
Почему вам стоит есть картофель для похудения: главное условие, о котором все забывают
Все дело в том, что картофель богат резистентным крахмалом, который работает как клетчатка.
Сергей Туманов вареная картошка вопросы о похудении Диеты 14 Октября 2025
Какой популярный овощ вызывает резкий скачок сахара в крови: и почему его боятся диабетики
Речь идет о картофеле, чье влияние на уровень сахара в крови заставляет людей с диабетом строго контролировать его потребление.
Сергей Туманов сахарный диабет вред здоровью Красота и здоровье 8 Октября 2025
Картошка в мундире не лопнет: просто воткните в нее это перед варкой
Главная причина, по которой картофель лопается во время варки, — это разница в давлении пара внутри клубня и снаружи, в кастрюле.
Сергей Туманов вареная картошка кулинарные секреты Кулинария 5 Октября 2025
Запеченный картофель с хрустящей корочкой: трюк с обычным пакетом
Кажется, что секрет идеальной запеченной картошки с хрустящей кожурой и нежной мякотью известен лишь шеф-поварам дорогих ресторанов.
Сергей Туманов вкусный картофель кулинарные секреты Кулинария 4 Октября 2025
Пюре как в детстве: какой секретный ингредиент добавляют повара для нежности
Когда ложка картофельного пюре буквально тает во рту, возникает ощущение, будто вернулся в детство.
Сергей Туманов вкусное пюре картофельное пюре Кулинария 8 Сентября 2025
Картофель фри без лишнего масла: как добиться хруста в духовке
Хрустящий картофель фри без капли фритюра — звучит как компромисс, но на деле это полноценная альтернатива.
Сергей Туманов картофель фри рецепты кулинария и рецепты Кулинария 22 Августа 2025
Как сделать картошку, как в Макдональдсе: точный рецепт
Секрет знаменитой картошки фри из Макдональдса кроется в особой технологии приготовления.
Сергей Туманов картофель картофель фри Кулинария 16 Августа 2025
Если вы думали, что картофельное пюре — это просто: рецепт, который изменит ваше мнение
Варить картофель нужно в небольшом количестве подсоленной воды до полной мягкости.
Игорь Зур готовка и еда как приготовить пюре кулинарные идеи ошибки Кулинария 15 Августа 2025
Забудьте все, что вы знали о жарке картофеля: секрет идеальной корочки раскрыт
Это не просто жареная картошка, это маленькое кулинарное откровение, доступное каждому.
Игорь Зур готовка и еда жареная картошка советы кулинарные секреты Кулинария 10 Июня 2025
Драники — это скучно? Вы просто не пробовали готовить их по этому рецепту
Знаете ли вы, что картофель для драников нельзя солить сразу после натирания?
Игорь Зур драники рецепт готовка и еда кулинарные хитрости советы хозяйкам Кулинария 28 Апреля 2025
Почему темнеет тертая картошка? Драники должны быть золотистыми, а не сине-зелеными
Картошка не потемнеет, если использовать картофель с высоким содержанием крахмала.
Игорь Зур вкусные драники кулинарные идеи советы повара картошка Кулинария 15 Февраля 2025
Как приготовить пиццу из картофеля: оказывается, это возможно
Блюдо готовится довольно просто и быстро. При этом оно ничуть не уступает по своим вкусовым качествам классической пицце.
Курчев Антон пицца пицца на сковороде вкусные рецепты кулинарные идеи Кулинария 9 Января 2025
Надоела жареная картошка? Приготовьте эту золотистую лепешку, которая в разы вкуснее
Даже самое вкусное блюдо перестаёт казаться аппетитным, если готовить его слишком часто. То же самое может произойти с жареным картофелем.
Курчев Антон лепешки жареная картошка интересные рецепты советы гурманам Кулинария 6 Января 2025
Что такое буланжер и можно ли это приготовить дома: рассказывает повар
Повар рассказала, как приготовить дома буланжер и что для этого потребуется.
Игорь Зур готовка и еда кулинарные идеи вкусные рецепты советы хозяйкам Кулинария 2 Января 2025
Как приготовить картофель к новогоднему столу: только свежие идеи
Повар рассказала, как запечь картофельное пюре с сыром в духовке.
Игорь Зур новогодние блюда рецепт гарнира кулинарные идеи советы повара Кулинария 25 Декабря 2024
Как понять, для варки или жарки подходит купленный картофель: пятисекундный тест
Тест поможет узнать о степени крахмалистости картофеля.
Курчев Антон картофель крахмал кулинарные лайфхаки советы Кулинария 11 Декабря 2024