Картофель давно стал символом домашней кухни. Но именно он чаще всего вызывает споры о пользе и вреде для фигуры.
Диетологи объясняют: всё зависит от способа приготовления. Один и тот же продукт может быть безопасным или опасным, сообщает корреспондент Белновости.
Картофельное пюре готовится на воде или молоке. Оно сохраняет умеренное количество калорий и легко усваивается.
Жареная картошка, напротив, впитывает масло и становится калорийной бомбой. В ней скрывается настоящая угроза фигуре.
Исследования показывают, что жареная картошка содержит почти вдвое больше калорий. Она перегружает организм жирами.
Кроме того, при жарке образуются трансжиры. Они вредны для сосудов и ускоряют набор веса.
Картофельное пюре не вызывает таких проблем. Оно остаётся лёгким и подходит даже для диетического питания.
Диетологи отмечают, что пюре лучше сочетать с овощами. Это снижает гликемическую нагрузку.
Жареная картошка же провоцирует скачки сахара в крови. Это приводит к чувству голода и перееданию.
Особенно опасно сочетание жареной картошки с мясом. Такое блюдо становится тяжёлым для организма.
Пюре, наоборот, легко усваивается и не перегружает желудок. Оно подходит для детей и пожилых людей.
Диетологи напоминают: угроза фигуре скрывается в масле. Именно оно делает картошку опасной.
Картофель сам по себе не вреден. Всё решает способ приготовления.
Пюре остаётся безопасным вариантом. Жареная картошка превращается в источник лишних килограммов.
Выбор между ними определяет здоровье и фигуру. И этот выбор стоит делать осознанно.
Диетологи советуют ограничить жареную картошку. Она должна быть редким угощением, а не привычным блюдом.
Картофельное пюре же можно включать в рацион чаще. Оно не несёт угрозы фигуре при умеренном употреблении.
Автор: Сергей Туманов
