Последние новости и события по теме правильное питание онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости
Вы купили красную чечевицу, сварили за 10 минут, а зелёная варится 40 минут и остаётся твёрдой. Разница не только во времени. В красной чечевице меньше клетчатки и больше крахмала, она быстрее повышает сахар.
Вы едите яблоко на ночь, думая, что полезно. А ваш организм в это время запасает глюкозу в жир. Циркадные ритмы регулируют метаболизм: утром и днём инсулин чувствителен к углеводам, они идут в энергию.
Вы тратите деньги на сыворотки, а кожа тусклая. Потому что красота идёт изнутри. Пять продуктов, которые регулярно появляясь в рационе, делают кожу сияющей без косметики. Проверено дерматологами.
Вы открываете холодильник, берете творог и щедро поливаете его вареньем, искренне веря, что это полезный завтрак.
Диета палео разрешает есть мясо с фруктами. Наши предки так и делали. Но современный желудок не всегда справляется. Фрукты перевариваются за 30 минут, мясо — за 3-4 часа. Вместе они вызывают брожение.
Вы съели горячий суп и запили ледяной газировкой. Желудок в шоке. Резкая смена температур вызывает спазм сосудов и нарушает пищеварение.
Вы считаете калории, но вес не уходит. Потому что дело не в количестве, а в пропорции.
Вы покупаете чёрные оливки для салата и думаете, что они полезнее зелёных. А они просто химически окрашены. Настоящие чёрные оливки (каламата, критские) — фиолетово-чёрные, дорогие. Дешёвые чёрные — зелёные, обработанные щёлочью и глюконатом железа. Пользы в них почти ноль.
Вы сидите на диете и всё время хотите есть. Есть три безопасных «обманщика», которые притупляют чувство голода без калорий. Они не сжигают жир, но помогают продержаться между приёмами пищи.
Всю жизнь вы слышали: «не есть после шести, чтобы похудеть». Учёные провели эксперимент с 1000 добровольцами. Результат: время ужина не влияет на вес, если вы укладываетесь в суточную норму калорий. Миф разбит вдребезги.
Закончили жесткую силовую тренировку, решили «поголодать для лучшего жиросжигания» и не едите 2 часа. Поздравляю, вы только что запустили в своем организме режим поедания собственных мышц. Именно в этом окне решается: нарастите вы силу или станете дряблым.
Вам надоело считать калории, взвешивать граммы и есть каждые 2 часа? Новое веяние диетологии говорит: ешьте, когда хотите, но в строго отведённые часы. И работает это лучше, чем изнурительные диеты. Это "диета для ленивых" или интервальное голодание по схеме 16/8.
Вечер. Холодильник пуст, сроки поджимают. Вы хватаете пару крупных помидоров в надежде утолить голод без вреда для фигуры. Одни диетологи называют это ночным жиросжигателем, другие предупреждают о бессоннице и отёках. Кто же прав? Давайте разбираться.
Почему торт с масляным кремом или жареная курица с колой — это катастрофа, в то время как кусок сала с хлебом или просто сладкая вата вредят меньше? Всё дело в том, как печень встречает эту взрывную волну. Готовьтесь, сейчас будет немного химии.
Стакан воды за 20 минут до еды — совет, который дают диетологи всего мира. Но почему именно 20 минут, а не 5 или 30? И работает ли это вообще? Оказывается, у этого временного интервала есть научное обоснование. И эффект может вас удивить.
Мечтаете о стройной талии, но не готовы часами потеть в спортзале? Диетологи нашли продукт, отказ от которого способен творить чудеса. И это не жирное, не мучное и даже не сладкое в привычном понимании.
Американский терапевт Кит Роуч в публикации для издания Yahoo разъяснил способ индивидуального вычисления суточной нормы потребления белка для женщин старшего возраста. Материал появился в ответ на запрос восьмидесятичетырёхлетней читательницы, пытавшейся разобраться в разноречивых диетологических рекомендациях.
Кажется, что чем реже ешь — тем быстрее исчезает живот. Но наука давно разрушила этот миф.
Диетологи всё чаще отмечают, что ужин из нежирного белка помогает контролировать вес ночью, и это подтверждается исследованиями последних лет.
Фрукты, съеденные сразу после обеда, нередко становятся причиной вздутия и тяжести, о чём диетологи предупреждают уже несколько лет.