Пожилым женщинам рассказали, как правильно рассчитать суточную норму белка

Американский терапевт Кит Роуч в публикации для издания Yahoo разъяснил способ индивидуального вычисления суточной нормы потребления белка для женщин старшего возраста.

Материал появился в ответ на запрос восьмидесятичетырёхлетней читательницы, пытавшейся разобраться в разноречивых диетологических рекомендациях.

Пациентка призналась, что раньше достаточной считалась норма в шестьдесят граммов белка в день, а теперь в популярных источниках фигурируют цифры до ста граммов.

Она также указала на распространённое мнение о снижении эффективности усвоения белка пожилым организмом, требующем повышенного потребления нутриента.

Доктор Роуч объяснил, что подход, основанный на фиксированной порции без привязки к физическим параметрам, не может быть точным.

Вместо универсальной цифры он предложил формулу, опирающуюся на актуальную массу тела.

Женщине, которая весит шестьдесят килограммов, по его расчётам, подходит диапазон от шестидесяти до семидесяти граммов белка ежедневно.

При весе в восемьдесят килограммов рекомендуемая норма возрастает до восьмидесяти–ста граммов в сутки.

Ориентировочный принцип для пожилых женщин без хронических заболеваний и без задачи целенаправленного наращивания мышечной массы составляет один грамм белка на килограмм веса.