ПОИСК
жарка картофеля
17.04.2024
«Двойная обжарка»: как приготовить идеальный картофель фри — интересная кулинарная стратегия
Многие гурманы хотят научиться правильно готовить картофель фри: чтобы блюдо всегда получалось таким же, как в ресторанах быстрого питания.
Курчев Антон картофель фри растительное масло температура кулинарные хитрости Кулинария 17 Апреля 2024
23.02.2024
Когда солить жареную картошку, чтобы она получилась вкусной: до или после приготовления
Чтобы жареный картофель получился вкусным, его нужно время посолить.
Игорь Зур жареный картофель когда солить картошку кулинарные ошибки советы хозяйкам Кулинария 23 Февраля 2024
26.01.2024
Не перемешивайте картошку при жарке лопаткой, иначе испортите блюдо: вот как нужно действовать
Овощные кусочки, положение которых быстро и часто меняется из-за использования кулинаром лопатки, плохо прожариваются.
Курчев Антон картофель ошибка сковорода советы хозяйкам Кулинария 26 Января 2024
12.01.2024
Многие люди жарят картошку неправильно: 5 частых ошибок – не допускайте их, иначе испортите блюдо
Достаточно совершить одну ошибку - и вместо вкусного, золотистого и хрустящего гарнира получается неаппетитно выглядящая, мягкая и плохо прожаренная масса.
Курчев Антон жареная картошка картофель кулинарные ошибки советы Кулинария 12 Января 2024
04.01.2024
Что произойдет, если замочить картофель в воде перед жаркой: ответят только профессионалы
Рассказываем, как правильно замачивать картофель перед жаркой.
Тимур Хомичев картофель картошка жареная картошка жареный картофель Кулинария 4 Января 2024
12.12.2023
Зачем держать картошку в кипятке перед жаркой: вот какого эффекта добьется кулинар
Перед тем как отправить картофельные брусочки на сковороду, их стоит на некоторое время залить кипятком. Благодаря этой процедуре овощ будет избавлен от лишнего крахмала.
Курчев Антон картофель крахмал способы кулинарные хитрости Кулинария 12 Декабря 2023