Многие спортсмены тщательно следят за питанием, исключая сладости и фастфуд. Но мало кто подозревает, что даже привычные овощи могут мешать результатам.
Диетологи и тренеры называют главным «виновником» картофель. Именно он сводит на нет усилия в спортзале, сообщает корреспондент Белновости.
Картофель богат крахмалом, который быстро превращается в глюкозу. Это вызывает резкий скачок сахара и выброс инсулина.
В результате организм вместо сжигания жира начинает откладывать его в запас. Для спортсменов это становится серьёзной проблемой.
Особенно вреден жареный картофель и пюре. В них крахмал усваивается ещё быстрее, чем в отварных клубнях.
Диетологи отмечают, что картофель не стоит полностью исключать. Но его количество в рационе нужно строго контролировать.
Лучше заменять его овощами с низким гликемическим индексом. К ним относятся брокколи, цветная капуста и кабачки.
Тренеры подчеркивают: многие жалуются на отсутствие прогресса именно из-за картофеля. Он незаметно сводит на нет усилия в спортзале.
Некоторые спортсмены переходят на батат. В нём меньше крахмала и больше клетчатки.
Картофель особенно опасен вечером. В это время организм хуже справляется с быстрыми углеводами.
Диетологи советуют есть его только в первой половине дня и в небольших количествах.
Интересно, что в странах с высоким потреблением картофеля уровень ожирения выше. Этот факт подтверждают статистические исследования.
Картофель остаётся любимым продуктом, но для спортсменов он становится коварным врагом.
Именно поэтому тренеры всё чаще предупреждают: успех в спорте зависит не только от тренировок, но и от тарелки.
Автор: Сергей Туманов
