Последние новости и события по теме неправильное питание онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости
Просыпаетесь с одутловатым лицом, мешками под глазами. Вы думаете: мало спал или много воды выпил. Но причина может быть в ужине. Три продукта задерживают воду в организме и вызывают отёки. Проверьте свой вечерний рацион.
Бутерброд с маслом и вареньем — классическое угощение к чаю. Вкусно, детство. А поджелудочная железа в этот момент кричит от ужаса. Три компонента — хлеб (быстрые углеводы), масло (жир), варенье (сахар) — это тройной удар, после которого поджелудочная выбрасывает огромную порцию инсулина и ферментов.
Классический английский завтрак: яичница с беконом. Вроде сытно, белок, жир. А через час — тяжесть, газы, сонливость. Гастроэнтерологи объясняют: два концентрированных белка плюс жир — это бомба для пищеварения.
Бутерброд с маслом и сыром — классика завтрака. Вы даже не подозреваете, что этот «безобидный» кусок даёт столько калорий, сколько плотный обед, а главное — гарантированно останавливает жиросжигание на 3-4 часа.
Вы честно считаете калории, не едите булки и жареное, а вес стоит на месте. Скорее всего, вы не видите главных врагов — они прячутся в «безобидных» продуктах, которые съедаются на автомате.
Затяжной обед во французском ресторане — это настоящий ритуал. Закуска, основное блюдо, затем... сырная тарелка. И только потом — десерт. Французы никогда не подают сыр на десерт и уж тем более не предлагают его на закуску. У этой строгой последовательности есть разумное гастрономическое и медицинское обоснование.
Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина перечислила продукты, не подходящие для употребления натощак, и объяснила, чем опасен утренний кофе. Черный список возглавили цитрусовые и любые кислые фрукты, включая лимоны, грейпфруты и даже апельсины.
Просыпаетесь, смотрите в зеркало, а оттуда глядит кто-то с заплывшими глазами и размытыми скулами. Селедку вчера не ели, пива не пили. В чём дело? Врачи дают неожиданный ответ: иногда отеки вызывает то, что мы считаем чуть ли не диетическим ужином.
Стоит убрать колбасу с тарелки — и организм будто вздыхает с облегчением. Хотя поначалу кажется, что исчезает лишь привычный вкус, на самом деле меняется куда больше.
Иногда кажется, что тарелка с хрустящими огурцами вечером — это билет в стройность. Но диетологи предупреждают: не всё, что выглядит «легко», работает на пользу.
Самые популярные каши быстрого приготовления оказались куда калорийнее, чем обещают производители, и это выяснилось после анализа состава. Первое, что сбивает с толку — ощущение «полезности» продукта, ведь слово «каша» автоматически вызывает ассоциации со здоровым питанием.
Последние научные исследования опровергают миф о том, что холодная еда помогает похудеть. 24-часовая холодовая экспозиция при 16°C не изменила энергопотребление и не повысила расход калорий у испытуемых.
Гастроэнтерологи развенчивают главный миф: огурцы и помидоры вместе не вредны для пищеварения. Однако диетологи предупреждают: регулярное употребление этого сочетания может снижать усвоение витамина С из помидоров из-за фермента аскорбиназы, содержащегося в огурцах. Практического вреда для здоровья нет, но пользы от такого салата меньше, чем от раздельного употребления.
Гастроэнтерологи подтверждают: сочетание соленых огурцов (или селедки) с цельным молоком вызывает бурную реакцию у 80% людей. Виновата не «несовместимость», а лактазная недостаточность у взрослых и высокая концентрация соли, ускоряющая процесс.
Диетологи и неврологи бьют тревогу: регулярное употребление пяти популярных продуктов разрушает нейронные связи и ухудшает память. Сахар, трансжиры, переработанное мясо, алкоголь и рафинированные углеводы — главные враги мозга в современном рационе.
Диетологи из Университета Джонса Хопкинса выяснили: сочетание сырых овощей с определенными продуктами нейтрализует газообразование. Вместо того чтобы мучиться от вздутия после полезного ужина, достаточно добавить к тарелке правильный «довесок» — и живот останется плоским.
Такой короткий перерыв помогает снизить нагрузку на пищеварительную систему. Организм получает возможность восстановить ферментативный баланс.
Стоит только доесть солёный ужин, как мозг начинает требовать «чего‑нибудь сладенького».
Средняя горсть орехов — это около 30 граммов. Но большинство людей берут не горсть, а три, и даже не замечают этого.
Многие уверены, что фрукты — это всегда лёгкая и полезная еда.