готовка и еда
Зачем лимон нужен даже в мясных блюдах: неожиданный ответ
Многие считают лимон исключительно продуктом для чая или десертов. Но шеф-повара уверяют: его место — и в мясных блюдах.
Сергей Туманов лимон мясо кулинарные секреты Кулинария 28 Декабря 2025
Какой способ готовки разрушает все витамины в овощах: вы делаете это каждый день
Вода вытягивает из овощей растворимые вещества. Чем дольше кипение, тем меньше остаётся пользы.
Сергей Туманов овощи витамины сохранить витамины Диеты 2 Ноября 2025
Что делать, если пересолили суп — не спешите добавлять воду: кулинарный лайфхак
Картофель обладает свойством впитывать излишки соли.
Игорь Зур пересоленный суп кулинарные лайфхаки советы хозяйкам вареная картошка Кулинария 15 Августа 2025
Если вы думали, что картофельное пюре — это просто: рецепт, который изменит ваше мнение
Варить картофель нужно в небольшом количестве подсоленной воды до полной мягкости.
Игорь Зур как приготовить пюре блюда из картофеля кулинарные идеи ошибки Кулинария 15 Августа 2025
Как сварить идеальное яйцо всмятку — каждый раз: точный тайминг
Это знание упрощает утреннюю рутину и приносит кулинарное удовлетворение.
Игорь Зур как варить яйца кулинарные хитрости советы хозяйкам лайфхаки Кулинария 13 Августа 2025
Если у вас остался черствый хлеб: гениальный рецепт, который спасет завтрак
Для классического варианта нужны лишь базовые ингредиенты, которые всегда под рукой.
Игорь Зур интересные рецепты советы хозяйкам блюда тост Кулинария 13 Августа 2025
Что обжаривать первым - морковь или лук: теперь точно не забудете
Они вместе томятся, обмениваясь ароматами, но лук не пригорает, а морковь не остается жесткой.
Игорь Зур жарка лука вкусная зажарка овощи кулинарные хитрости Кулинария 12 Августа 2025
Маринованные и хрустящие: самые вкусные огурцы получаются по этому рецепту
Приготовьте рассол из воды, соли и сахара, доведите его до кипения и полностью остудите.
Игорь Зур маринад закатки хрустящие огурцы интересные рецепты Кулинария 12 Августа 2025
Как пожарить кабачки с чесноком: вкусно и без запаха горелого масла
Используйте сковороду с толстым дном и хорошо ее разогрейте перед добавлением масла.
Игорь Зур блюда из кабачков жарка кулинарные хитрости советы хозяйкам Кулинария 11 Августа 2025
Как правильно вялить помидоры: попробуйте рецепт иранской кухни
Иранский секрет – легкое сбрызгивание оливковым маслом с сушеным орегано за полчаса до готовности.
Игорь Зур вкусные рецепты томаты кулинарные идеи советы хозяйкам Кулинария 11 Августа 2025
Зачем жарить кабачки: 5 способов приготовить их так, чтобы попросили добавки
Интересный результат дает панировка не только в муке, но и в кукурузной крупе мелкого помола или смеси специй.
Игорь Зур кабачки кулинарные идеи советы хозяйкам интересные рецепты Кулинария 11 Августа 2025
Как испечь печенье без яиц: варианты, о которых вы не знали
Печенье без яиц – это просто и доступно в любой ситуации.
Игорь Зур вкусная выпечка кулинарные хитрости советы хозяйкам куриные яйца Кулинария 8 Августа 2025
Что делать с черствым хлебом: 5 идей, которые вы еще не пробовали
Черствый хлеб можно превратить в ароматные сухарики с травами.
Игорь Зур употребление хлеба интересные рецепты кулинарные идеи специи Кулинария 8 Августа 2025
Что нельзя делать с куриной грудкой: потом не спрашивайте, почему она стала резиновой
Соблюдение этих правил кардинально меняет вкус куриной грудки.
Игорь Зур куриная грудка кулинарные ошибки советы повара мясо Кулинария 6 Августа 2025
Как приготовить идеальную пасту: 3 ошибки, которые совершают все и как их избежать
Соблюдение этих правил открывает путь к кулинарному совершенству.
Игорь Зур паста кулинарные ошибки советы хозяйкам секреты Кулинария 6 Августа 2025
Если осталась квашеная капуста: сытный пирог, который разрушит все стереотипы
Первым делом капусту нужно слегка отжать от излишков рассола.
Игорь Зур пирог капуста кулинарные идеи интересные рецепты Кулинария 6 Августа 2025
Что скрывают рестораны: рецепт, который сэкономит ваш бюджет
Небольшая ложка горчицы придает пикантность и стабилизирует соус.
Игорь Зур домашний майонез быстрые рецепты советы хозяйкам кухня Кулинария 6 Августа 2025
Почему огурцы мягкие: вы точно кладете этот ингредиент
Без них овощи неизбежно теряют упругость в процессе брожения или консервации.
Игорь Зур заготовка соленые огурцы ошибки советы хозяйкам Кулинария 5 Августа 2025
Как быстро разморозить мясо: безопасный способ, о котором забывают
Одну сковороду переворачивают дном вверх и ставят на стол или разделочную доску.
Игорь Зур кухня советы хозяйкам разморозка мяса лайфхаки Полезные советы 5 Августа 2025
Как приготовить аджику с хреном: заряд бодрости в одной ложке
Хрен добавляют к перемолотой смеси перца и чеснока.
Игорь Зур заготовка закуски интересные рецепты кулинарные идеи Культура 5 Августа 2025