Последние новости и события по теме специи онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости
Пряности сжигают жир? Не совсем. Но они разгоняют обмен веществ на 5-10%, что за год может дать минус 2-3 кг без диет. Главное — правильные дозы и способ употребления. Иначе — ожог желудка.
Вы думаете, самая дорогая еда — это чёрная икра или трюфели? А вот и нет. Есть продукт, который стоит в сотни и тысячи раз дороже. Причём вы наверняка о нём слышали, но вряд ли пробовали. И уж точно не покупали в магазине. Речь о шафране — самой дорогой специи в мире. Но есть и другие претенденты на звание «самый дорогой продукт на грамм».
Профессиональные повара и технологи общественного питания раскрыли секрет, который перевернет представление любой хозяйки о кулинарном мастерстве: добавлять молотый черный перец в кипящий суп или борщ во время варки — это не признак опытности, а верный способ превратить ароматное первое блюдо в горькое и безвкусное месиво.
Каждый, кто хоть раз пытался «улучшить» блюдо специями, знает, как легко перейти грань.
Речь идёт о сумаке — кисловатой пряности, способной заменить сразу два продукта.
Стоит только заговорить о похудении, как имбирь мгновенно оказывается в центре внимания.
Каждый, кто хоть раз видел ценник на шафран, задавался вопросом: как специя может стоить дороже серебра?
Ошибка в этом моменте способна испортить даже самый дорогой продукт.
Обычная тарелка супа или порция овощей может превратиться в инструмент для снижения веса, если добавить в нее специи.
Корица, ваниль, кардамон или мускатный орех делают вкус глубже.
Учёные отмечают, что корица повышает чувствительность клеток к инсулину. Благодаря этому организм лучше справляется с переработкой глюкозы.
Государственный комитет по стандартизации объявил опасной для здоровья продукцию известного белорусского производителя «Лидские пищевые концентраты».
Диетологи любят повторять, что чудес не бывает.
Государственная служба по стандартизации изъяла из магазинов молотый кориандр, который продавался под брендом «ВЫГОДНО!».
Когда привычный рацион перестаёт работать, а стрелка весов замирает, стоит обратить внимание на специи.
Проверка специй в Беларуси вскрыла серьезные нарушения.
Многие ищут волшебную таблетку для стройности, не замечая мощных союзников на собственной кухне.
Черствый хлеб можно превратить в ароматные сухарики с травами.
Эта формула работает для овощей, грибов, мяса и рыбы, делая заготовки неповторимыми.
Многие кулинары искренне недоумевают, почему их блюда не благоухают обещанным ароматом специй. Оказывается, секрет кроется не в качестве приправ, а в элементарной ошибке времени их добавления.