Эти специи убьют ваш ужин: 5 ошибок, которые делают даже профессионалы
Вы думаете, чем больше специй, тем вкуснее? Осторожно!
Специи - последние новости, страница 3
Последние новости и события по теме специи онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 3
Раскрыт неочевидный вред приправ
Как могут навредить приправы, рассказал доцент кафедры индустрии общепита, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХа Дмитрий Быстров.
Этот кухонный трюк заставит ваши специи пахнуть в десять раз сильнее: ничего сложного
Большинство домашних поваров просто высыпают сухие травы из пакетика прямо в кастрюлю. И зря.
Ваша соль подделка: как отличить яд от настоящей специи за 3 секунды
Вы уверены, что в солонке у вас настоящая соль?
Что лучше — сухие пряности или свежие: путеводитель по специям
Шеф-повара знают: аромат специй способен превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр.
Что добавить в чай, чтобы вкус стал волшебным? Способ из прошлого века
Чай представляет собой не просто напиток, а машину времени. Один глоток может вернуть вас в детство, напомнить о бабушкиной кухне или унести в викторианскую эпоху, когда чаепитие было ритуалом.
Как лавровый лист незаметно портит ваш суп: ошибка, которую совершают даже опытные хозяйки
Кажется, нет проще специи, чем лавровый лист. Его бросают в кастрюлю, не задумываясь, будто он работает на автомате.
Многие делают одни и те же ошибки, а потом жалуются, что специи долго не хранятся. Запомните: так точно нельзя
Если соблюдать простые правила хранения пряностей – проблем не будет. Сохранят свежесть надолго.
Суп получается безвкусным из-за этого: три специи, которые добавляют зря
Ароматный бульон — основа супа, но некоторые специи превращают его в горькую жидкость.
Почему ваш суп всегда безвкусный? Простой способ усилить вкус за 5 минут
Секретный ингредиент, который усилит вкус супа за 5 минут, — это соевый соус.
Как приготовить плов, как в ресторане? Секрет, о котором знают только профессионалы
Плов — это блюдо, которое у многих ассоциируется с праздником. Но почему-то дома он редко получается таким же вкусным, как в ресторане.
Названа специя, которая сжигает жир во сне: добавляйте в еду и худейте без диет
Эта специя есть на каждой кухне, но вы даже не догадываетесь о ее суперсиле.
Названа приправа, улучшающая работу мозга
Какая приправа улучшает работу мозга, рассказала эндокринолог Екатерина Янг.
Гречка станет в 5 раз вкуснее: вот какие специи добавляют опытные повара
Гречневая каша, подаваемая в предприятиях общественного питания, нередко оказывается намного вкуснее домашнего гарнира.
Почему специи потеряли запах и вкус: проверьте, правильно ли вы их храните
Специи способны сделать рядовое блюдо уникальным и неповторимым, но только при одном условии – если они сами обладают ярко выраженными вкусом и ароматом.
Как есть мучное и не толстеть: лайфхак от диетолога
Все худеющие знают: чтобы цифра на весах уменьшалась, нужно отказаться от сахара и мучного.
Что такое гратен и как его приготовить с брокколи
Повар рассказала, как приготовить гратен с брокколи и креветками в ароматном сливочном соусе.
Что нужно добавить в фарш, чтобы сделать котлеты вкуснее: готовьте с запасом – их сметают без следа
В запасе у каждой хозяюшки есть множество секретов и хитростей, которые помогают сделать блюда еще вкуснее и ароматнее.
Узбекский плов: рецепт, который покорит всех
Узбекский плов желательно делать на костре, но если такой возможности нет – можно и на плите.
Замените поваренную соль этой добавкой - и блюда станут гораздо более полезными: совет гурманам
В отличие от поваренной, морская соль проходит минимальную обработку.