Как приготовить домашний майонез без яиц: простой рецепт

20.12.2023 14:59

К новогодним праздникам хозяйки всего готовятся заранее, чтобы продумать не только своей наряд, но и меню, которым будут удивлять гостей.

Большую часть стола традиционно занимают блюда, которые часто заправляются майонезом.

Если хочется, чтобы угощения были более здоровыми и не содержали вредных добавок, которые обычно есть в магазинном соусе, то приготовить майонез лучше самостоятельно.

Процесс достаточно простой.

При этом можно обойтись даже без добавления яиц.

Салат
Фото: © Белновости

Какие ингредиенты нужны для домашнего майонеза

Нужно подготовить лишь несколько компонентов, чтобы получить отличный домашний соус:

  • растительное масло - 300 мл,
  • молоко - 150 мл,
  • горчица - 1 ч. л.,
  • соль - 1/2 ч. л.,
  • лимонный сок - 2 ст. л.

Как готовить майонез

Для начала все продукты следует достать из холодильника.

Около получаса они должны настаиваться при комнатной температуре.

Затем масло и молоко нужно смешать при помощи блендера.

Когда масса загустеет, то можно вмешать все остальные компоненты. После этого соус снова надо перемешать.

Держать готовый майонез надо в закрытой таре и в холодильнике.

Хранить его можно не больше трех суток.

Ранее мы рассказывали, как приготовить традиционный домашний майонез.

Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Какие ингредиенты нужны для домашнего майонеза
  2. Как готовить майонез