Как приготовить дутый омлет из 1 яйца на 4 человек: хитрость опытных хозяек

10.03.2022 18:34

Накормить всю семью можно быстро и просто, если приготовить омлет из одного яйца.

В миску разбейте одно яйцо и воспользуйтесь вилкой, чтобы его слегка взбить. На глаз налейте в миску молока.

В молочно-яичную смесь добавляем немного пшеничной муки. На 1 одно яйцо достаточно 2 столовые ложки с верхом. Все аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Можно подумать, что это тесто похоже по рецепту на тесто для блинчиков, но пропорции здесь совершенно другие.

Когда масса станет однородной, добавьте в нее 2-3 столовые ложки воды – омлет не должен быть густым. В омлетную смесь добавляем щепотку соли и тщательно размешиваем.

омлет
Фото: Pixabay

Прогреваем сковородку на среднем огне и наливаем на нее подсолнечное масло. Можно использовать сливочное масло, чтобы придать омлету более яркий вкус. Приготовленную омлетную смесь выливаем на сковородку. 

В процессе приготовления омлет немного приподнимаем, чтобы обеспечить его равномерное прожаривание и избежать образования пузырей.

В результате у вас получится пышный и вкусный омлет, блюдо точно понравится всем членам семьи.

Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса