Как приготовить полезный аналог чипсов: простое и вкусное блюдо

28.11.2023 18:50

С уверенностью можно говорить о том, что картофель является одним из самых "ходовых" продуктов, так как выступает в качестве основного ингредиента для массы блюд.

Многим нравятся чипсы на его основе, но не каждый отважится себя ими баловать.

Закуска из магазина далека от идеала. У нее опасный состав и слишком высокая калорийность. Поэтому таким "баловством" можно заработать лишний вес и различные заболевания. Лучше приготовить похожее блюдо самостоятельно.

Как сделать аналог чипсов в домашних условиях

Список необходимых ингредиентов

 - 500-700 граммов картофеля;
 - 2-3 ложки рафинированного растительного масла;
 - морская соль (на личное усмотрение);
 - специи (лучше всего выбирать паприку, сушеную зелень, гранулированный чеснок, куркуму, паприку, порошок чили).

Методика приготовления блюда

Первым делом избавляем картофель от кожуры, моем и сушим его. Затем нужно постараться нарезать картофель тонкими слайсами. Желательно, чтобы толщина не превышала двух миллиметров. Да, это задача не из простых, однако усилия явно окупятся.

картофель
Фото: © Белновости

Затем стоит еще раз просушить дольки картофеля. Воспользоваться можно бумажными полотенцами. Далее смешиваем масло с выбранными специями и солью.

Противень стоит укрыть листом пергамента. Готовят чипсы в течение 15 минут при 180 градусах духовки.

Калорийность таких чипсов составит чуть более 100 ккал из расчета на сто граммов закуски.

Автор: Марина Михалап Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Как сделать аналог чипсов в домашних условиях
  2. Список необходимых ингредиентов
  3. Методика приготовления блюда