Не нужно варить и запекать: как приготовить морковь для салатов за 5 минут

23.12.2022 21:29

Необязательно ждать час: можно схитрить, но при этом вкус овоща и всего блюда хуже не станет. 

Варка и запекание моркови – занятие утомительное и долгое, но выбросить ингредиент из рецепта ни в коем случае нельзя. 

Компромисс есть всегда. И ждать не придется, и овощ приготовится как надо с маленькой хитростью. 

Морковь для салата за 5 минут

Минус классической варки еще и в том, что овощ теряет часть полезных веществ. С этим трюком морковь сохранит витамины и минералы. 

Фольга не потребуется. Нужен целлофановый пакет и вода – примерно 50-70 мл. В пакет помещают несколько морковин, заливают жидкость и плотно завязывают.

Морковь
Фото: © Белновости

Овощи помещают в микроволновку и запускают на полную мощность. Через 5 мин. морковь готова для салата. Но нужно подождать немного, пока остынет. 

Аналогичным образом ускоряют приготовление свеклы, которая, как и морковь, обычным способом готовится довольно долго. 
 

Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса