Печеные в духовке яйца: этот необычный способ приготовления покорил многих хозяек

04.06.2022 22:25

Куриные яйца можно приготовить не только в кипящей в кастрюле воде, но и на решетке духовки.

В этом случае блюдо получает более богатый и насыщенный вкус.

Кроме этого очевидного преимущества, такой способ приготовления значительно упрощает жизнь хозяйке. 

Запекать яйца можно одновременно с приготовлением других блюд, когда все конфорки на плите заняты.

Чтобы приготовить «куриную икру» в духовке», нужно предварительно помытые яйца положить в теплую воду на 10 минут. Обратите внимание: не стоит брать горячую воду.

яйца
Фото: Pixabay

После того, как они согреются, достаньте их из воды и вытрите бумажной салфеткой, чтобы высушить.

Затем разместите яйца на решетке духового шкафа и отправляйте в холодную духовку. 

Включите печь и доведите температуру до 180-200 градусов. До готового состояния яйца дойдут за 25 минут.

Иногда кулинары советуют делать булавкой отверстие с тупого конца яйца. Но, как показывает опыт, на процесс приготовления блюда это не влияет.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса